ONMA MENUMenu

FERME GAÉTAN BEAULIEU & FILS INC. (BLEUETIÈRE G. BEAULIEU)

Lanaudière

Sainte-Mélanie

Gaétan Beaulieu et Suzelle Perreault

Catégorie argent - Édition 2018

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Le tabac a représenté le quotidien de trois générations sur les terres familiales des Beaulieu à Sainte-Mélanie. La tradition a connu une fin abrupte lorsque les compagnies de cigarettes ont cessé brusquement l’achat de matière première au Québec, dans les années 2000. Il fallait alors s’adapter à toute vapeur. Quelques expérimentations plus tard, Gaétan Beaulieu et Suzelle Perreault trouvent une nouvelle vocation. La ferme produit depuis 2010 les bleuets qui lui donnent son nom, mais aussi des cerises griottes, espèce peu commune implantée avec succès dans Lanaudière. Concombres, seigle, courges et framboises complètent l’assortiment, vendus en kiosque, en autocueillette ou chez plusieurs détaillants et grossistes. Les cultivateurs en offrent aussi une partie à des organismes caritatifs locaux. À l’avenir, ils visent une production hors sol des framboises, en cours de certification biologique. Ils ont déjà relevé bien des défis. Leurs efforts d’adaptation ne sont pas près de partir en fumée!