ONMA MENUMenu

LA FERME COOPÉRATIVE AUX CHAMPS QUI CHANTENT

Laurentides

Brownsburg-Chatham

Élizabeth Heller et Jenna Jacobs

Catégorie bronze - Édition 2018

PhotoPhotoPhoto

Légumes, œufs, porc : à la ferme Aux champs qui chantent, la diversité est au menu. Mais pas n’importe laquelle. Une diversité 100 % bio. Fondée en 2012 par une équipe de passionnés, la coopérative est administrée selon les principes d’un écosystème intégré basé sur une gestion durable. Ici, les poules ont accès à l’extérieur, déplacées de pâturage en pâturage d’herbes fraîches, et on ne cultive qu’une partie des 114 acres, en rotation annuelle, pour permettre à la terre de se régénérer. Membre du réseau de l’Agriculture soutenue par la communauté, la ferme est en outre résolument engagée dans son milieu. En 2018, elle a pu garnir plus de 150 paniers « solidaires » pour des familles à revenu moindre. De plus, chaque été, des groupes communautaires sont invités à venir cultiver sur place leur propre lopin de terre. Une belle philosophie d’entraide qui augure des lendemains qui chantent!