Ordre, propreté et efficacité, voilà les mots clés de la ferme Réal Roy et fils, qui fait aussi de la prévention un souci quotidien pour diminuer les anomalies mécaniques ou les problèmes de santé des 360 animaux qui composent le troupeau. En 20 ans, l’entreprise a doublé son quota, se donnant l’objectif d’augmenter non pas la production par vache, mais plutôt le revenu net par animal, notamment avec un intervalle de vêlage aussi court que 385 jours. Marquis Roy est un excellent gestionnaire quand vient le temps de faire des investissements productifs. Autrement, on reconnait cette entreprise à son désir d’offrir vacances, congés et horaires flexibles à des employés traités comme des complices. Les employés, en plus d’être formés et diplômés en production laitière pour la plupart, sont stimulés par la réussite collective. En somme, la compétence de l’équipe et la complicité entre ses membres explique bien la réussite de cette ferme beauceronne.
