Jean et Paul Rousseau et Thérèse Gras
Catégorie or - Édition 2016
1e rang national
OR
1e rang régional
OR
L’exploit de Jean et Paul? Avoir propulsé l’entreprise familiale de huitième génération, acquise de leur mère en 1993, au rang de grande ferme laitière. L’actif initial, composé de 95 hectares de terres cultivées, de 50 Holstein et d’un quota laitier de 40 kg de matière grasse par jour, atteint aujourd’hui 700 hectares, 250 vaches et un quota de 270 kg! Au cœur de cette croissance spectaculaire? Un souci constant d’efficience et d’innovation que les deux frères transmettront sûrement à la relève.
