Depuis l’abandon des vaches laitières en 1982, la ferme Gagnon a développé un cheptel bovin pour la boucherie de 266 têtes de simmentals et d’angus noirs qui fournit aussi de la semence de taureaux renommés. Le succès du troupeau tient à une génétique impeccable, garantie par la transplantation embryonnaire et l’insémination artificielle. La ferme a aussi développé un important volet de vente d’embryons congelés et recueilli plusieurs prix au Canada et aux États-Unis. La famille entière est engagée dans l’exploitation, qui s’est étendue ces dix dernières années pour subvenir aux besoins alimentaires des animaux. Les bonnes pratiques agroenvironnementales sont à l’honneur : fonds de terre drainés et enrichis; engrais réduits au minimum; hivernage et épandage guidés par un agronome. Avec une relève essentiellement familiale qui fait la fierté des parents, la ferme Gagnon est branchée sur l’avenir.
