Drapeau du Québec L'Ordre national du mérite agricole MENUMenu

9180-2140 QUÉBEC INC. (MIEL DES RUISSEAUX)

Saguenay–Lac-Saint-Jean

Alma

Patrick Fortier et Shirley Tremblay

Catégorie bronze - Édition 2019

Mention spéciale de l’agrotourisme
Gagnant régional

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C’est en observant son grand-père fabriquer du miel que Patrick Fortier a attrapé la piqûre. Deux décennies plus tard, l’apiculteur et sa compagne Shirley Tremblay gèrent un cheptel qui bourdonne de 600 ruches ! La Miellerie des Ruisseaux transforme ce produit en délices variés, qui sont distribués partout au Saguenay–Lac-Saint-Jean, jusqu’au Grand marché de Québec et du secteur de Lotbinière. L’entreprise misant aussi sur l’agrotourisme, les gourmands peuvent s’y rendre pour déguster notamment des hydromels couronnés. Un vaste bâtiment d’accueil a été construit en 2015 pour saluer l’entrée de la miellerie dans le réseau des économusées, qui lui a récemment décerné un prix d’innovation en tourisme. Les efforts de Patrick et Shirley portent fruit : l’an dernier, plus de 2000 visiteurs se pressaient à leurs portes lors de la Journée de l’abeille ! Une réussite dont ils font leur miel.