Drapeau du Québec L'Ordre national du mérite agricole MENUMenu

FERME BOURDAGES TRADITION INC.

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

Saint-Siméon-de-Bonaventure

Pierre Bourdages

Catégorie or - Édition 2019

Prix régional

2e rang régional
OR

Mention spéciale de l’agrotourisme
Gagnant régional

Prix La Coop fédérée à l’agroenvironnement
Gagnant régional

PhotoPhotoPhoto

Vin, apéritif et digestif : la Ferme Bourdages Tradition est l’une des rares à produire des élixirs de fraises. Et la première à proposer un vin de rhubarbe sur le marché québécois ! On peut se fier à sa maîtrise du produit. Ancrés sur leur terre depuis sept générations, les Bourdages savent tout de leur terroir. Plus importante productrice de fraises en Gaspésie, l’entreprise attire chaque été quelque 50 000 gourmands pour une visite guidée, l’autocueillette ou l’achat de tartes, confitures et autres douceurs. Défis financiers, incendie, manque de main-d’œuvre : le clan a surmonté plusieurs obstacles. Sa conscience écoresponsable pousse constamment l’entreprise vers des méthodes de lutte intégrée et elle souhaite augmenter son chiffre d’affaires de 50 %, en développant notamment sa production vinicole. Baptisées Julia, Alexis et François, ses cuvées rendent hommage aux ancêtres. Le sens des traditions, c’est bien eux.