Alexander Mackay-Smith et Jennifer Turgeon
Catégorie bronze - Édition 2026
3e rang régional
BRONZE
Spécialisée en production biologique de légumes, la Ferme Jupiner (2017) possède des terres de 3,6 hectares et des serres de 1 672 m2 situées à La Pêche. C’est en accordant une grande importance à la régie, à la rotation et au contrôle des ennemis des cultures qu’Alexander Mackay-Smith et Jennifer Turgeon cultivent un large éventail de légumes destinés à la clientèle locale. Mais les propriétaires vont au-delà de la production. En plus de transformer à la ferme une partie des récoltes en produits fermentés, ils ont aménagé des installations spécialement conçues pour l’agrotourisme et l’éducation à la production biologique. Un labyrinthe au beau milieu d’un champ de tournesols, un café fermier et l’autocueillette des citrouilles y sont entre autres proposés. Cette diversification des revenus, couplée à une organisation du travail et à une distribution des tâches dignes de mention, sont la clé de la réussite de la Ferme Jupiner (2017).
