Marjorie Goupil et Tommy Lavoie
Catégorie bronze - Édition 2025
3e rang régional
BRONZE
La ferme Lait Brebis du Nord est née de la passion de Tommy Lavoie et de Marjorie Goupil, qui ont transformé l’entreprise familiale de vaches laitières en ferme ovine en 2000. Ils ont alors été les premiers à introduire de nouvelles pratiques dans la production de lait de brebis au Québec. Tommy est responsable de la régie des 250 brebis East Friesan, une race performante qu’il a fait venir d’Allemagne. Chaque brebis produit en moyenne 400 litres de lait sur une période de traite de 220 à 250 jours. L’alimentation des animaux repose sur des fourrages de qualité cultivés sur des terres louées et la traite est assurée par un système de pointe permettant un suivi précis de la production. Reconnu pour son expertise en génétique ovine, Tommy prend plaisir à partager son savoir-faire. Il s’implique d’ailleurs activement dans son secteur d’activité. Tommy et Marjorie incarnent une génération d’agriculteurs qui misent sur des pratiques innovantes, durables et humaines.
