ONMA MENUMenu

2416-5292 QUÉBEC INC. (LES ENTREPRISES BEAUBEL ENR.)

Outaouais

Montcerf-Lytton

Jo-Anne Beaucage et Mario Bélisle

Catégorie or - Édition 2018

Prix régional

2e rang régional
OR

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Partis de rien, Mario Bélisle et Jo-Anne Beaucage sont arrivés loin. Les médailles de bronze et d’argent gagnées ces dernières années le démontrent : il fallait saluer le chemin parcouru en 20 ans par ces anciens sylviculteurs qui ont embrassé la vie rurale pour se lancer dans l’acériculture. L’érablière d’une cinquantaine d’hectares avec laquelle ils ont débuté il y a 16 ans couvre aujourd’hui plus de 126 hectares. Avec ses 27 000 entailles, c’est la plus importante en Haute-Gatineau! La récolte, supérieure à la moyenne provinciale, est certifiée bio et leur permet de vivre dignement. Et si le style est industriel, l’esprit reste celui du savoir-faire ancestral : obtenir un sirop au goût exquis, certes, mais en veillant aux bonnes pratiques agroenvironnementales et en s’impliquant de mille façons dans la communauté. Le couple est notamment fier d’avoir su conjuguer famille et travail pour élever ses deux filles, Laurence et Joëlle.