ONMA MENUMenu

9208-1538 QUÉBEC INC. (DOMAINE VILLENEUVE)

Laurentides

Saint-Joseph-du-Lac

David et Nicolas Villeneuve

Catégorie bronze - Édition 2018

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« On efface tout et on recommence. L’avenir sera sucré. » C’est le mot d’ordre que David et Nicolas Villeneuve ont donné en l’an 2000, quand ils ont pris possession du verger familial. Les deux frères sont passés à l’action et ont remplacé graduellement tous leurs vieux pommiers standard par des pommiers nains. Adieu mcIntosh, bonjour rosinette, passionata, honeycrisp, prime gold, ginger gold et delbard! Toutes ces variétés sucrées sont davantage conformes au goût des consommateurs, selon les frères. Autre innovation : dès le départ, les pomiculteurs ont adopté le mode de production à haute densité. Le Domaine Villeneuve fait maintenant partie de la Fondation de la pomme de demain, qui réunit quelques producteurs d’avant-garde. Pour l’avenir, les deux frères ne manquent pas d’ambition. Ils projettent de faire de leur entreprise un attrait agrotouristique incontournable et un leader dans la production et la distribution de la pomme sucrée.