Claudine Langevin, Louise Langlais ainsi que Denis et Germain Ouellet
Catégorie argent - Édition 2019
3e rang régional
ARGENT
À la ferme laitière Hoelet de La Pocatière, les propriétaires passeront bientôt le flambeau à une 11e génération de Ouellet ! Les frères Denis et Germain, avec leurs conjointes, laisseront au jeune William une entreprise qui a su au fil des ans s’adapter aux défis de la production laitière et aux nouvelles conditions climatiques. Il y a une dizaine d’années, ils ont investi dans de nouveaux bâtiments et des équipements de pointe. La ferme est maintenant autosuffisante en fourrage de grande qualité, et le troupeau de 165 Holstein pur-sang possède une génétique supérieure. La gestion informatisée et un bon programme alimentaire assurent la performance du troupeau tout en réduisant le coût de l’alimentation. Soucieux de la rentabilité de leurs activités, les Ouellet voulaient léguer à la relève une entreprise viable. C’est chose faite, et ils en sont bien fiers !
