ONMA MENUMenu

RICHER MORIN (LA FERME DES FILLES MORIN)

Lanaudière

Saint-Ambroise-de-Kildare

Fléchelle Doucet et Richer Morin

Catégorie argent - Édition 2018

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Père de six jeunes enfants, le tenace Richer Morin a mis sur pied une exploitation de bovins de boucherie tout en travaillant ailleurs à plein temps. Il a réalisé l’essentiel des travaux quand les enfants dormaient. Et, une fois la ferme sur pied, il les a systématiquement fait participer aux soins des bêtes, dans la mesure de leurs moyens. Richer Morin ne s’est pas contenté d’élever des angus noirs et rouges sans aucun antibiotique ni stimulant de croissance. Il a également acheté une boucherie voisine et appris le métier sur le tas auprès des anciens propriétaires. Son produit de niche a connu un succès tel que l’entrepreneur a pu acheter une nouvelle succursale en 2016, tout en restant attentif aux bonnes pratiques agroenvironnementales. Il est aujourd’hui à la tête d’installations performantes, bien entretenues et propres, qui font sa fierté.