ONMA MENUMenu

FERME CHAPEAU MELON

Outaouais

L’Ange-Gardien

Julie Beauregard et François Biron

Catégorie bronze - Édition 2018

Prix régional

2e rang régional
BRONZE

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Diplômé en agriculture et sciences environnementales ainsi qu’en biologie végétale, François Biron travaillait au MAPAQ lorsqu’il a choisi de quitter son emploi pour se consacrer à Chapeau Melon. C’était la décision à prendre pour le bien de l’entreprise fondée en 2012. La ferme qu’il dirige avec Julie Beauregard jouit maintenant d’une place enviable sur le marché. Aux quatre variétés de melons produits au départ se sont ajoutés l’ail, les patates douces et les verdures de serre. Puis, le bébé gingembre, qui remporte un vif succès. Et plus récemment, le sapin de Noël et les grandes cultures! Grâce à un système de prises de données à la ferme, le couple peut mieux planifier les saisons à venir et prendre des décisions éclairées… vacances en prime. De la mi-décembre à la mi-janvier, Chapeau Melon fait relâche. La conciliation travail-famille est une autre réussite de François et Julie, heureux parents de trois enfants.