ONMA MENUMenu

LES FERMES HORTICOLES L.M.R. INC.

Lanaudière

Saint-Liguori

Suzanne Mercille et Stéphane Roy

Catégorie argent - Édition 2018

Prix national

1er rang national
ARGENT

Prix régional

1er rang régional
ARGENT

PhotoPhotoPhoto

C’est un véritable inventaire à la Prévert : asperge, chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli, concombre, carotte et oignon, haricot fin et zucchini. Au cours des années, les Fermes horticoles L.M.R. ont exploré bien des variétés. Elles en conservent trois aujourd’hui, en rotation annuelle : les zucchinis, les carottes et les céréales. Quant aux asperges vertes, porte-étendard de l’exploitation, elles sont présentes en continu depuis l’origine, en 1982. Elles font la fierté de ces agriculteurs. Comme les autres produits de la ferme, elles sont commercialisées sur le réseau que les entrepreneurs ont eux-mêmes développé. Cette ténacité leur a permis de faire croître à partir de rien une entreprise rentable, pionnière dans la culture de légumes non traditionnels dans la région. Toujours à la pointe dans leur domaine, ils espèrent, dans un avenir rapproché, orienter leur entreprise vers la production biologique.