ONMA MENUMenu

FERME DE LADURANTAYE

Chaudière-Appalaches

Cap-Saint-Ignace

André, Christian et Jean de Ladurantaye, Madeleine Gaudreau et Claudia Proulx

Catégorie bronze - Édition 2017

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Élever des bovins de boucherie, en acheter, les transformer et les mettre en marché : la Ferme de Ladurantaye joue sur plusieurs tableaux à la fois. Possédant 30 vaches de boucherie de race charolaise, les propriétaires achètent une grande variété d’animaux de ferme chez d’autres producteurs depuis 2008 afin d’exploiter leur boucherie. L’entreprise est également active dans la production et l’exportation de foin de commerce. Elle fait travailler une douzaine de personnes, dont les quatre propriétaires, ainsi que deux des quatre filles du couple formé par Christian et Claudia. La réussite financière de la ferme repose sur la diversification et la gestion serrée au quotidien.