ONMA MENUMenu

9177-2848 QUÉBEC INC. (VIGNOBLE SAINT-GABRIEL)

Lanaudière

Saint-Gabriel-de-Brandon

Paul Jodoin et Johanne Lavallée

Catégorie argent - Édition 2018

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Paul Jodoin et Johanne Lavallée se sont lancés dans la production viticole en 2006, en mettant l’accent sur les activités agrotouristiques. Leur clientèle peut goûter l’un des sept vins produits sur place et découvrir les secrets de cette production. Ainsi, on peut visiter le vignoble, la cave à vin, le chai – la salle des cuves – ainsi qu’un musée de tracteurs antiques aménagé sur les lieux. Des produits du terroir attendent également ceux et celles qui veulent calmer une fringale. Formés en viticulture, vinification et œnologie, les deux fondateurs du vignoble Saint-Gabriel sont particulièrement fiers de la certification biologique qu’ils ont reçue d’Ecocert Canada, tout comme de leur cave à vin, qui leur assure une réserve pour les années difficiles. Ils veulent maintenant faire passer leur plantation de 31 000 à 40 000 ceps de vigne et agrandir leur chai, en misant toujours davantage sur l’agrotourisme.